Hälsosam mat på resande fot
Oavsett om du reser mycket i arbetet eller njuter av en två veckors semester på Bahamas så är det viktigt att du får i dig både god och hälsosam mat. Båda delar är minst lika viktiga, och lätt tillagad hälsosam mat är inte lika med en tråkig sallad och ett päron till efterrätt. Det kan vara varierat och spännande utan att vara komplicerat.
På språng
Reser du omkring mycket i arbetet och är ofta upptagen i telefonsamtal och möten? Det är lätt hänt att det slinker ner någon kaka där, några koppar kaffe och kanske två korvar med bröd mellan mötena. Men det är ju precis då, i all stress och press, som du behöver riktigt bra mat som mest! Det behöver inte vara särskilt tidskrävande. Packa med några bananer i väskan, köp en nyttig smoothie istället för kaffe, eller plocka ihop din egen sallad på närmsta Picadeli från Greenfood. Picadeli är ett vinnande koncept utvecklat av David von Laskowski som förvandlar snabbmat till bra mat. Du kan svänga ihop nya sallader varje dag, på bara några minuter. Det är inte särskilt förvånande att Dr. David von Laskowski fick inbjudan till Fruit Logistica där han pratade om trender och innovationer inom dagligvarubranschen.
Du kan även ta med dig små mellanmål hemifrån, vilket även blir ett sätt att spara på tiden som annars går åt att springa in i butiker eller caféer för att handla något sött som ger energi snabbt. Kokt ägg håller sig faktiskt ett tag, nötter är mättande och har bra fetter och så klart frukt som ger dig en liten boost av socker men tillsammans med massa vitaminer och andra nyttigheter.
När du är på semester
Semestern ska vara avkopplande och en plats där du kan ladda dina batterier. Det är en tid för att njuta och unna sig själv lite extra. Men att unna sig själv innebär inte att gå all in på restaurangbesöket, prova allt i frukostbuffen eller äta en glass efter varje måltid. Frågan är, kommer du verkligen känna dig utvilad och energisk efter två veckors frossande i skräpmat och glass? Du kan enkelt göra om semestern till en smaskig men hälsosam resa. Frukt är perfekt för mellanmål och i utlandet är de ofta extra saftiga och goda. Ät något mättande till frukost, så att du håller dig mätt länge. Havregryn med yoghurt och banan är ett bra tips. Rostade mackor med nutella kan man äta mycket av och du kommer snabbt upp i halva dagsbehovet av kalorier, för att ändå känna hunger någon timma senare. Beställ en sallad till lunch, och om du gärna vill ha dressing till, be om att få den vid sidan om. På så sätt kan du själv välja hur mycket dressing du stoppar i dig.
Att ladda batterierna betyder inte bara att ligga och slappa i solen, fysisk aktivitet är minst lika viktigt för att hjärnan ska få möjlighet att rensa bort gamla orosmoln så att du tänker klarare och är mer fokuserad. Simma några längder i bassängen och ta en längre kvällspromenad innan middagen, det behöver inte vara mer komplicerat än så. Med en stadig frukost, en lätt lunch och lite motion så mår både kropp och sinne bra av att unna sig lite av det där extra. Ät något från en restaurang som lokalbefolkningen går till, och ta en riktigt god glass till efterrätt!
En efterrätt i sig behöver inte alltid vara nyttig eller onyttig, ibland kanske man hellre vill se till estiken och ha något som är fint och passande att bjuda på. En sak som flera kanske funderar kring är hur man ska hantera födelsedagar när man är i väg på resande fot. Det kan vara svårt att planera och veta var man är för att t.ex. ha möjlighet att baka en tårta. Det som kan vara smidigt då är att beställa en tårta till där du befinner dig, det kan du göra hos din tårta där du kan beställa tårtor dit du behöver ha dem.
Innan du ska resa bör du ta reda på vilka regler, lagar och normer som gäller för ditt resmål. Behöver du visum eller andra papper för att komma in i landet? Vilken valuta används? Behövs extra försäkringar eller vaccinationer? Vilken religion eller kultur är dominant i området – finns till exempel några klädrestriktioner? Detta kanske inte låter som den roligaste sysslan när du håller på att planera din semester, men är otroligt viktigt. Du vet aldrig vika situationer som kan uppstå på plats.
Som tur är har de flesta en riktigt bra kamera på sin mobil idag, men vill du ha extra fina bilder kan du så klart investera i en digitalkamera. Något av det roligaste som finns är att se tillbaka på resan vid ett senare tillfälle, med hjälp av bilder. Glöm inte heller att backa upp dina bilder ifall något oväntat skulle ske med din kamera eller telefon. Det kan du till exempel göra via Google Photos eller Dropbox.
Många vill nog argumentera om att det inte finns något vackrare ställe att tillbringa sommaren på än i skärgården. Att ha vattnet och lugnet närvarande hela tiden är någonting alldeles speciellt. Stockholms skärgård är förmodligen den, mest kända men du kan också bege dig ner till Västervik och Karlskrona. Vi rekommenderar att du hyr en stuga och bara kopplar av, långt bort från stress och vardag. Det bästa är såklart att även stänga av telefonen.
Om du befinner dig på västkusten får du inte missa ett besök i den lilla staden Varberg. Den är bland annat känd för sin fästning och för sitt berömda kallbadhus, varav det sistnämnda faktiskt anses vara ett av Sveriges absolut vackraste. Idag fungerar det både som en mötesplats för de som bor i staden och turister. Varberg ligger precis vid havet och bjuder på fantastiska vyer. Dessutom har de ett riktigt mysigt centrum med spännande gator att upptäcka.
Under det som kallas för mellanstenåldern blev svenskarna tvungna att livnära sig på fiske och småvilt, eftersom de större djuren dött ut. Stora delar av landet låg fortfarande under is och vatten. Under den yngre stenåldern skulle det komma nya människor, med kunskap om bland annat jordbruk. De kom främst från nuvarande Syrien och Turkiet. Dessutom kom en tredje folkgrupp från Sibirien. Det var under denna tidsperiod som Sverige gick över från att vara ett jägarland till att bli ett jordbruksland.
Vi gör nu ett hopp och fokuserar på vad som kallas för Sveriges stormaktstid. Det är en period som började år 1611 och slutade 1721. Under stormaktstiden lyckades Sverige erövra en stor del av norra Europa, och var under en period en riktigt mäktig nation. Historiker anser ofta att denna epok inleds med att Gustav II Adolf kommer till makten. Det var han som skulle rusta upp den svenska militären, och komma att ha en stor betydelse under det trettioåriga kriget.